黄石市市场监督管理局关于黄石市伊家人诚睿商贸有限公司销售不符合国家食品安全标准的食品核查处置情况的公告

我局对黄石市伊家人诚睿商贸有限公司（统一社会信用代码：********MA***G*J*W，以下简称当事人）抽检不合格报告核查处置完毕。现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

****年*月*日，黄石市产品质量监督检验所受托对当事人经营场所销售的小牛脆角（牛肉味）（油炸型挤压膨化食品）（规格型号：散称，生产日期：****-**-**）抽样检测，经检验，抽检批次小牛脆角过氧化值项目不符合GB/T *****-****《糕点通则》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

****年**月**日，我局执法人员依法向当事人送达检验报告，当事人对该检验报告检验过程和检验结果无异议，在规定期限内未申请复检。我局随即启动核查处置工作。现查明，该批次小牛脆角共购进了*.*kg，进货价**.*元/kg，销售价格**.*元/kg，销售金额**.**元。当事人购进该批次食品时履行了查验记录义务，能够证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。至检验报告送达时，该批次小牛脆角已销售完毕。当事人收到不合格检验报告后，立即启动召回程序（召回数：*）。****年**月**日执法人员已将供货方相关线索移送属地市场监管部门。

三、违法违规行为依法处罚情况

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十八条第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，****年**月*日下达行政处罚决定书黄市监处罚〔****〕***号，对当事人免予行政处罚。

四、发生原因及整改情况

发生问题的原因：食品过氧化值超标有可能是厂家的原因或是运输过程的原因，也可能是贮藏不当的原因。整改情况：*.张贴召回公告；*.加强食品安全法律法规学习;*.严格按包装标注要求贮藏食品。

特此公告。

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